MİMOZA' da Fındıklı Kek

MALZEMELER:
- 4 Yumurta
- 2 Su bardağı toz şeker
- 1 Paket vanilya
- 1 Paket kabartma tozu
- 1 Kutu krema
- 1 Su bardağı sıvı yağ
- Aldığı kadar un
- Üzeri için kırılmış fındık

YAPILIŞI:
-Tasa kırmış olduğunuz yumurtaların üzerine şekeri ilave edip çırpın,vanilya,kabartma tozu,krema ve yağı ekleyin ve iyice karıştırın sonra unu ilave ederek akıcı bir kıvam yakalayın ( çok sıvı olmamalı ) .Kalıbın gözlerini hafif yağlıyarak birer buçuk yemek kaşığı her bir göze koyun doldurmuş olduğunuz gözlerin üstüne fındık serpin. Hazırlamış olduğunuz 180 derecelik fırına koyup 15 ila 20 dakika arası pişirin ( fırın alt üst olursa çok daha verimli sonuç elde edersiniz ) .
NOT: Hazırlanan ölçü 2 mimoza kalıbı içindir.